Kiedy myślimy o oleju, przed oczami zazwyczaj staje nam uniwersalny, żółty płyn, którego używamy do wszystkiego. Ale w Naszej Stodole udowadniamy, że świat tłuszczów roślinnych jest o wiele barwniejszy i smaczniejszy. Dla nas olej to nie tylko dodatek do smażenia,…

Często szukamy skomplikowanych suplementów diety, tabletek i specyfików, które mają poprawić naszą odporność czy wygląd skóry. Tymczasem natura przygotowała dla nas rozwiązania proste i niezwykle skuteczne. W Naszej Stodole wierzymy, że jedzenie powinno być lekarstwem. Dlatego z dumą prezentujemy nasze…

Wchodząc do supermarketu, widzimy półki uginające się od butelek z olejem. Są jasne, klarowne i mogą stać w szafce miesiącami. Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego olej tłoczony na zimno wygląda inaczej? Dlaczego ma osad, intensywny kolor i krótszy termin ważności? Odpowiedź…

W poprzednim wpisie wyjaśniliśmy, na czym polega mechaniczny proces tłoczenia. Dziś jednak zagłębimy się w szczegół, który decyduje o tym, czy olej jest lekarstwem, czy tylko zwykłym tłuszczem. Tym szczegółem jest temperatura. W Naszej Stodole wiemy, że pośpiech i gorąco…